Vous souvenez-vous dans notre article du 20 janvier 2012 de la sublime histoire d’amour entre notre directrice Nathalie Cermolacce et  William Dupont chef de cuisine ? Non ? Alors empressez-vous de le lire, vous verrez que dans Le petit Journal de l’Agence Profil tout peut arriver !

Après avoir concrétisé leur amour en se mariant l’été dernier, Nathalie Cermolacce (directrice de notre Agence Profil)et William Dupont (Chef de Cuisine, son mari) ont décidé de concrétiser un projet professionnel ensemble : un service de traiteur à Bastia, l’Atelier Du Chef.

William Dupont : Chef de cuisine, 20 ans d’expérience dans le métier, a travaillé dans de nombreux pays différents :  Chine, Japon, mais aussi en Angleterre au « Spoon » d’ Alain Ducasse (rien que ça !) Il bâti son expérience également dans d’autres établissements étoilés Michelin.

La cuisine de ce traiteur est d’une délicatesse extrême, toujours graphique, souvent miniaturée et ciselée, ce qui ne signifie pas pour autant que les portions soient congrues.

Le produit est constamment transformé, sculpté, civilisé. Beaucoup de contrastes, des couleurs vives avec une présentation moderne, en n’oubliant jamais d’exalter le goût propre de chaque élément.
Si le Petit Journal vous parle de ce traiteur c’est justement parce que vous avez maintenant la chance de pouvoir gouter à cette cuisine faite par des passionnés tout en ayant un service à domicile complet.

Banquets, Réceptions, Mariages, Anniversaires,Inaugurations …

Le Chef et son équipe mettent talent et créativité à votre service !

Le chef  vient chez vous avec son matériel ainsi qu’assiettes, verres et couverts qui s’adapteront parfaitement à ses créations.
Quelques heures avant le dîner, le chef vient occuper votre cuisine et vous dresse de magnifiques assiettes. Une présentation originale voir futuriste de vos buffets !
Le chef vous propose une sélection de plats à la carte, vous choisissez amuse bouche, entrées, plats, desserts et le chef s’occupe du reste.

Effet assuré pour vos convives ! 🙂



 

 

 

 

 

Contact : 

Site : http://www.latelierduchef.net / latelierduchef@orange.fr

Tel : 04 95 32 59 65 –

06 17 53 20 55

Adresse : Terrasse du Fango 20200 BASTIA

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