Quelques chiffres sur l’essor de l’hôtellerie restauration !

L’hôtellerie-restauration et le tourisme sont parmi les plus grands recruteurs privés de l’économie française. Ils emploient près de 2 millions de salariés.

Très actif sur tout le territoire national, ce secteur semble ne pas connaître la crise ! Pour preuve : alors que le tourisme génère 27 000 emplois nouveaux en moyenne depuis 10 ans, l’hôtellerie-restauration envisage quant à elle la création de 180 000 postes d’ici 2020.

Beaucoup de ces emplois ne seront toutefois pas pourvus, car le secteur souffre depuis longtemps d’une pénurie de main-d’œuvre : on estime à 15 % le nombre de postes vacants dans l’hôtellerie-restauration.

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